“淋巴肉”之后，谁还敢说“预制菜”香？2024年，预制菜行业，曾被老本追捧，被多半东说念主视为“下一个风口”的预制菜筋膜枪 自慰，奈何就霎时不香了？
东说念主满为患的预制菜门店门口罗雀，大叫大进的预制菜巨头，咫尺那是一个股价暴跌，预制菜翻车了。
01
期间配景与预制菜的兴起。
上世纪80年代，西方快餐文化涌入，肯德基、麦当劳这些洋品牌，借着新奇的口味和高效方便的用餐体验，飞快俘获了国东说念主的胃。
其时的中国，对一切簇新事物都充满了风趣，预制菜行为西方快餐文化的“伴生物”，也搭上了这趟期间快车，运行参加全球的视线。
在中国它还仅仅个“小透明”，但它所代表的当代化、科技化理念，在潜移暗化地影响着东说念主们的滥用不雅念。
互联网和物流行业的迅猛发展，为预制菜的提升按下了“加快键”，网购的兴起，突破了期间和空间的终结，让东说念主们足不外出就能买到来自世界各地的预制菜。
外卖平台的崛起，更为它提供了绝佳的应用场景，许多东说念主运行习尚，点一份预制菜外卖，来贬责我方的“吃饭问题”。
说互联网和物流是预制菜的“助推器”，那2020年突来的新冠疫情，成为了它的“催化剂”，居家防碍、减少外出，成为了东说念主们糊口的常态，也让方便快捷菜，成为了许多家庭的“刚需”。
02
预制菜行业“黄金期间”的问题显现。
疫情的“催化”作用，让预制菜行业迎来了前所未有的“黄金期间”，2020年到2023年，行业市集界限从2460亿元增长到4100亿元，年复合增长率高达20%以上。
老本的感觉是最快的，行业的火爆，也招引了多半老本的涌入，一期间它成为了老本市集的“香饽饽”，企业纷繁入局，试图在这个千亿级市集等分一杯羹。
当行业沿途大叫时，市集飞快推广，竞争愈发强烈，部分企业为逐利，在产物性量上打起了“歪认识”。
一些不负牵累的分娩者，以低劣的原料，过量的防腐剂与添加剂，不方法的分娩经由，抵滥用者的躯壳健康，组成了严重胁迫。
短缺严谨的行业圭臬方法，导致市集上的产物性量良莠不皆，滥用者难以划分真伪，部分企业为检朴成本，不吝使用劣质材料、过度添加剂，以及诞妄宣传，严重侵害了滥用者的权利。
本年的315晚会上，经营的报说念，激起了滥用者的极大活气，在报说念中，记者通过暗访多个预制菜分娩风物，发现存企业用劣质肉、添加剂使用过量、分娩环境不卫生等严重问题。
毛骨悚然的一幕，莫过于记者在一家食物的加工场内，看到了堆积如山的“淋巴肉”，这些“淋巴肉”情态发黑，懒散着阵阵腐化，一看就知说念是不安妥食物安全圭臬的劣质肉。
而这些“淋巴肉”最终都被加工成了多样预制菜，流向了滥用者的餐桌，事件的曝光，透澈炸毁了滥用者对它的信任。
东说念主们运行意志到，底本我方泛泛吃到的那些方便快捷的预制菜，背后竟藏匿着可怕的“猫腻”，除了安全问题，它口味和养分价值，也受到了滥用者的质疑。
推特 男同永恒进食超标食物，会给东说念主体健康带来潜在胁迫，成了世东说念主的共鸣，而行为工业化分娩的食物，使用添加剂在所未免。
03
预制菜行业遇到“滑铁卢”。
“预制菜第一股”借着“高品性、高性价比”的预制菜产物，在市集上飞快崛起，成为了行业内的“明星企业”，味知香的股价一落千丈，市值挥发过半。
另一家巨头安井食物，也没能避免，安井食物频年来运行进犯预制菜市集，获得了可以的得益。
但它的股价也出现了大幅下落，市值缩水数百亿，预制菜巨头的窘境，骨子上是统共这个词行业的一个缩影，2024年上半年，行业举座销售额同比下降了15%，火爆的预制菜市集，运行急速“降温”。
一些滥用者运行反想我方的糊口口头，他们意志到为了图方便，而吃那些不健康的预制菜，不如我方入手作念饭，能保证食物安全，又能享受烹调的乐趣。
而另一些滥用者，将眼神转向了那些愈加耀眼食物安全，和健康的预制菜品牌，他们运行柔柔产物的配料表、分娩日历、养分因素等信息，并振奋为那些愈加安全、健康的预制菜产物支付更高的价钱。
预制菜，路在何方，谜底就掌合手在咱们每个东说念主的手中。
信源：新京报2024年8月29日筋膜枪 自慰，对于味知香上半年营收净利双下滑 新浪财经2024年10月2日，对于暴跌75%！“预制菜第一股”，崩了！
